米其林破框老店也摘星！葉怡蘭、Liz揭「摘星熱潮」下的挑戰與機會

  1. MUME今年重回榜單。記者沈昱嘉、林聰賢／攝影

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  2. 美食家葉怡蘭以「變」與「不變」概括今年榜單。圖／摘自粉絲專頁

    美食家葉怡蘭以「變」與「不變」概括今年榜單。圖／摘自粉絲專頁

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  3. 「予島」不僅讓台南摘星破蛋，且一舉獲得三項大獎。記者沈昱嘉、林聰賢／攝影

    「予島」不僅讓台南摘星破蛋，且一舉獲得三項大獎。記者沈昱嘉、林聰賢／攝影

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  4. 《台灣米其林指南2026》今天公布最新榜單。記者陳睿中/攝影

    《台灣米其林指南2026》今天公布最新榜單。記者陳睿中/攝影

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  5. 往年被美食家視為「最大遺珠」的晶華軒，今年終於摘星。記者沈昱嘉、林聰賢／攝影

    往年被美食家視為「最大遺珠」的晶華軒，今年終於摘星。記者沈昱嘉、林聰賢／攝影

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  6. 美食家Liz提醒，饕客朝聖的熱潮過後，如何讓饕客再訪，才是更現實的考驗。聯合報系資料照

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