一次吃到兩大日本料理！「作 天麩羅・割烹」插旗台中 夢幻之魚入饌

  1. 北海道赤海膽以海苔裹身，油炸後更能凝聚奶油甜感。圖／豊漁餐飲集團提供

    北海道赤海膽以海苔裹身，油炸後更能凝聚奶油甜感。圖／豊漁餐飲集團提供

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  2. 鹿兒島車蝦肉質清甜，適合作為天麩羅的開場。圖／豊漁餐飲集團提供

    鹿兒島車蝦肉質清甜，適合作為天麩羅的開場。圖／豊漁餐飲集團提供

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  3. 黑鮪魚、象拔蚌和障泥烏賊。圖／豊漁餐飲集團提供

    黑鮪魚、象拔蚌和障泥烏賊。圖／豊漁餐飲集團提供

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  4. 椀物使用「夢幻之魚」九繪與金針花。圖／豊漁餐飲集團提供

    椀物使用「夢幻之魚」九繪與金針花。圖／豊漁餐飲集團提供

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  5. 精選台灣夏季盛產的無花果作為天麩羅，滋味香甜。圖／豊漁餐飲集團提供

    精選台灣夏季盛產的無花果作為天麩羅，滋味香甜。圖／豊漁餐飲集團提供

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  6. 台灣白鰻。圖／豊漁餐飲集團提供

    台灣白鰻。圖／豊漁餐飲集團提供

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  7. 選用台日時令海鮮與當季蔬果入饌，並透過天麩羅技法呈現風味。圖／豊漁餐飲集團提供

    選用台日時令海鮮與當季蔬果入饌，並透過天麩羅技法呈現風味。圖／豊漁餐飲集團提供

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  8. A5和牛夏多布里昂經紫蘇葉包裹後酥炸上桌。圖／豊漁餐飲集團提供

    A5和牛夏多布里昂經紫蘇葉包裹後酥炸上桌。圖／豊漁餐飲集團提供

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  9. 作 天麩羅・割烹規劃有16席板前座位。圖／豊漁餐飲集團提供

    作 天麩羅・割烹規劃有16席板前座位。圖／豊漁餐飲集團提供

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