米其林一星Circum-與新加坡鴻桃軒四手聯彈 以秋蟹展開華人料理對話

  1. 星洲辣椒螃蟹餃。圖／「Circum-」提供

    星洲辣椒螃蟹餃。圖／「Circum-」提供

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  2. 大閘蟹粉燉蛋。圖／「Circum-」提供

    大閘蟹粉燉蛋。圖／「Circum-」提供

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  3. 潮汕撈蟹。圖／「Circum-」提供

    潮汕撈蟹。圖／「Circum-」提供

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  4. 七巧板。圖／「Circum-」提供

    七巧板。圖／「Circum-」提供

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  5. 「鴻桃軒」是新加坡近年備受矚目的現代中餐代表之一。圖／「Circum-」提供

    「鴻桃軒」是新加坡近年備受矚目的現代中餐代表之一。圖／「Circum-」提供

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  6. 碳烤鱈場蟹薑黃飯。圖／「Circum-」提供

    碳烤鱈場蟹薑黃飯。圖／「Circum-」提供

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  7. 「Circum- 」主廚羅偉誠（Chef Leo）（右）與新加坡「鴻桃軒」中餐行政總廚鐘健騰（Chef Edward）。圖／「Circum-」提供

    「Circum- 」主廚羅偉誠（Chef Leo）（右）與新加坡「鴻桃軒」中餐行政總廚鐘健騰（Chef Edward）。圖／「Circum-」提供

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  8. 番石榴燕窩（左）與榴槤麻糬。圖／「Circum-」提供

    番石榴燕窩（左）與榴槤麻糬。圖／「Circum-」提供

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  9. 松露蟹黃撈麵。圖／「Circum-」提供

    松露蟹黃撈麵。圖／「Circum-」提供

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