前菜「紅條、菇、酸菜」。圖／LONGTAIL提供
單點菜色「香脆五花片、發酵馬鈴薯」酸香襲人，令人忍不住一口接一口。圖／LONGTAIL提供
「Longtail 」新任主廚陳加朗。圖／LONGTAIL提供
主菜「鹿、南瓜、川七」。圖／LONGTAIL提供
開胃小點「松子口水雞、八角、紅椒康普茶」（左）、「栗子、柿子、 嘣藜麥」。圖／LONGTAIL提供
甜點「地瓜、薑、蜂蜜」。圖／LONGTAIL提供
開胃小點「沙丁魚、鴨火腿、山當歸烤鴨湯」。圖／LONGTAIL提供
