慢遊越南會安 從懷舊水燈到星級奢旅
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古城美食三寶之一的「炸餛飩」。記者羅建怡/攝影
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客房簡潔幽靜。圖/Moire Hoi An提供
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古城之夜魔幻繽紛。記者羅建怡/攝影
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古城美食三寶之一的「高樓麵」。記者羅建怡/攝影
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鄉野裡也有優雅的下午茶,圖左的「魚露咖啡」滋味難忘。記者羅建怡/攝影
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搭船上岸,由村民領路入村。記者羅建怡/攝影
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會安古城也有國際星級酒店進駐。圖/Moire Hoi An提供
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村內體驗越式料理製作。記者羅建怡/攝影
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村內斜張的漁網,中午河鮮由此而來。記者羅建怡/攝影
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入夜,古城河畔體驗放水燈。記者羅建怡/攝影
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須得搭船才能入村。記者羅建怡/攝影
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蔬菜村內的料理不馬虎,圖前方的香蕉葉裹米飯蒸之,香氣撲鼻。記者羅建怡/攝影
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雖在鄉野,裝潢佈置卻簡約雅致。記者羅建怡/攝影
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La Table主廚Pierre-Emmanuel Fritsch。記者羅建怡/攝影
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村內提供多樣文化體驗,圖為手沖越式咖啡。記者羅建怡/攝影
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古城版的「白玫瑰」。記者羅建怡/攝影
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料理融合了越、法精神,是古城河畔值得推薦的一餐。記者羅建怡/攝影
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