三星名廚何順凱監製 全新法料「Chaud Doux」甫開幕訂位滿到10月底

  1. 「潤煎鴨胸、苦橙醬」1,280元。圖／Chaud Doux提供

    「潤煎鴨胸、苦橙醬」1,280元。圖／Chaud Doux提供

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  2. 全新法式餐館「Chaud Doux」位於台北市民生東路三段靜巷。圖／Chaud Doux提供

    全新法式餐館「Chaud Doux」位於台北市民生東路三段靜巷。圖／Chaud Doux提供

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  3. 「Chaud Doux」主廚林庭右。圖／Chaud Doux提供

    「Chaud Doux」主廚林庭右。圖／Chaud Doux提供

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  4. 「香橙干邑舒芙蕾」460元。圖／Chaud Doux提供

    「香橙干邑舒芙蕾」460元。圖／Chaud Doux提供

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  5. 「里昂沙拉 ——厚切培根、水波蛋」450元。圖／Chaud Doux提供

    「里昂沙拉 ——厚切培根、水波蛋」450元。圖／Chaud Doux提供

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  6. 「馬賽魚湯——每日鮮魚、胭脂蝦、干貝、淡菜」1,680元。圖／Chaud Doux提供

    「馬賽魚湯——每日鮮魚、胭脂蝦、干貝、淡菜」1,680元。圖／Chaud Doux提供

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  7. 開胃小點「豬耳朵蛋糕」。圖／Chaud Doux提供

    開胃小點「豬耳朵蛋糕」。圖／Chaud Doux提供

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  8. 三星名廚何順凱擔任「Chaud Doux」監製。圖／Chaud Doux提供

    三星名廚何順凱擔任「Chaud Doux」監製。圖／Chaud Doux提供

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  9. 「大蒜香芹奶油烤大蛤」480元。圖／Chaud Doux提供

    「大蒜香芹奶油烤大蛤」480元。圖／Chaud Doux提供

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  10. 「洋梨巧克力脆皮泡芙」480元。圖／Chaud Doux提供

    「洋梨巧克力脆皮泡芙」480元。圖／Chaud Doux提供

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  11. 以雞翅木與紅檀木手工打造的牛排刀，刀身雕刻著傳統細膩的大馬士革花紋。圖／Chaud Doux提供

    以雞翅木與紅檀木手工打造的牛排刀，刀身雕刻著傳統細膩的大馬士革花紋。圖／Chaud Doux提供

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  12. 前菜「鄉村肉派——鴨肉、梅花肉、雞肝、開心果、無花果」480元。圖／Chaud Doux提供

    前菜「鄉村肉派——鴨肉、梅花肉、雞肝、開心果、無花果」480元。圖／Chaud Doux提供

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  13. 在空間鋪陳部分，以溫潤木質與柔和燈光為基調。圖／Chaud Doux提供

    在空間鋪陳部分，以溫潤木質與柔和燈光為基調。圖／Chaud Doux提供

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  14. 精心挑選的法式花盤，在視覺與觸覺間傳遞細膩。圖／Chaud Doux提供

    精心挑選的法式花盤，在視覺與觸覺間傳遞細膩。圖／Chaud Doux提供

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  15. 「法式爐烤雪巖雞・皮拉夫香料飯」2,080元。圖／Chaud Doux提供

    「法式爐烤雪巖雞・皮拉夫香料飯」2,080元。圖／Chaud Doux提供

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