三星名廚何順凱監製 全新法料「Chaud Doux」甫開幕訂位滿到10月底

「大蒜香芹奶油烤大蛤」480元。圖／Chaud Doux提供 「洋梨巧克力脆皮泡芙」480元。圖／Chaud Doux提供 以雞翅木與紅檀木手工打造的牛排刀，刀身雕刻著傳統細膩的大馬士革花紋。圖／Chaud Doux提供 前菜「鄉村肉派——鴨肉、梅花肉、雞肝、開心果、無花果」480元。圖／Chaud Doux提供 在空間鋪陳部分，以溫潤木質與柔和燈光為基調。圖／Chaud Doux提供 精心挑選的法式花盤，在視覺與觸覺間傳遞細膩。圖／Chaud Doux提供 「法式爐烤雪巖雞・皮拉夫香料飯」2,080元。圖／Chaud Doux提供 「潤煎鴨胸、苦橙醬」1,280元。圖／Chaud Doux提供 全新法式餐館「Chaud Doux」位於台北市民生東路三段靜巷。圖／Chaud Doux提供 「Chaud Doux」主廚林庭右。圖／Chaud Doux提供 「香橙干邑舒芙蕾」460元。圖／Chaud Doux提供 「里昂沙拉 ——厚切培根、水波蛋」450元。圖／Chaud Doux提供 「馬賽魚湯——每日鮮魚、胭脂蝦、干貝、淡菜」1,680元。圖／Chaud Doux提供 開胃小點「豬耳朵蛋糕」。圖／Chaud Doux提供 三星名廚何順凱擔任「Chaud Doux」監製。圖／Chaud Doux提供