MINIMAL主廚萬士傑Arvin，為米其林一星餐廳「澀 Sur-」共同創辦人，曾任澀 Sur-甜點主廚。圖/MINIMAL提供
去年MINIMAL摘星後，主動調整消費模式，僅提供外帶服務。圖/摘自品牌官方臉書
去年MINIMAL以冰淇淋套餐摘下米其林一星，成為全球首家獲得米其林一星肯定的冰淇淋店。圖/MINIMAL提供
MINIMAL主廚萬士傑（Chef Arvin）。記者王聰賢/攝影
去年MINIMAL成為全球首家獲得米其林一星肯定的冰淇淋店。記者王聰賢/攝影
