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芝麻豆腐花。記者陳睿中／攝影

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魚籽菠菜帶子餃。記者陳睿中／攝影

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荔茸脆蟹盒。圖／捌伍添第提供

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蟹粉海鮮稻庭麵。記者陳睿中／攝影

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瑤柱臘味蒸芋絲。記者陳睿中／攝影

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蟹皇燴官燕。圖／捌伍添第提供

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冰晶肴蹄。記者陳睿中／攝影

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潮式(熟)醃九孔鮑。圖／捌伍添第提供