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咖哩麵包經常一上架就被掃空。記者黃筱晴／攝影

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谷口佳典2021年榮獲第8屆「Mondial du Pain」世界錦標賽冠軍。記者黃筱晴／攝影

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谷口佳典每天凌晨2點就到店舖內準備製作麵包。記者黃筱晴／攝影

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谷口佳典經營的麵包店「BOULANGERIE FRIANDE」位於鐵道下。記者黃筱晴／攝影

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不到20坪的小巧店鋪，每天可以賣出3,000～3,500個麵包。記者黃筱晴／攝影

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看起來不太起眼的克林姆麵包，卻是店內銷售王。記者黃筱晴／攝影

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谷口佳典經營的麵包店「BOULANGERIE FRIANDE」店內銷售TOP 5的品項。記者黃筱晴／攝影

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獲得世界冠軍的同款法棍。記者黃筱晴／攝影

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風味單純的吐司，單吃或做成三明治都相當受到民眾喜愛。記者黃筱晴／攝影

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手工做到16層的可頌麵包，放到隔天也好吃。記者黃筱晴／攝影