全聯阪急攜手世界冠軍谷口佳典打造「千層吐司」 位於日本鐵道下的靈感基地曝光
-
咖哩麵包經常一上架就被掃空。記者黃筱晴/攝影
9/10 -
谷口佳典2021年榮獲第8屆「Mondial du Pain」世界錦標賽冠軍。記者黃筱晴/攝影
10/10 -
谷口佳典每天凌晨2點就到店舖內準備製作麵包。記者黃筱晴/攝影
1/10 -
谷口佳典經營的麵包店「BOULANGERIE FRIANDE」位於鐵道下。記者黃筱晴/攝影
2/10 -
不到20坪的小巧店鋪,每天可以賣出3,000~3,500個麵包。記者黃筱晴/攝影
3/10 -
看起來不太起眼的克林姆麵包,卻是店內銷售王。記者黃筱晴/攝影
4/10 -
谷口佳典經營的麵包店「BOULANGERIE FRIANDE」店內銷售TOP 5的品項。記者黃筱晴/攝影
5/10 -
獲得世界冠軍的同款法棍。記者黃筱晴/攝影
6/10 -
風味單純的吐司,單吃或做成三明治都相當受到民眾喜愛。記者黃筱晴/攝影
7/10 -
手工做到16層的可頌麵包,放到隔天也好吃。記者黃筱晴/攝影
8/10