全聯阪急攜手世界冠軍谷口佳典打造「千層吐司」 位於日本鐵道下的靈感基地曝光

  1. 谷口佳典每天凌晨2點就到店舖內準備製作麵包。記者黃筱晴／攝影

    谷口佳典每天凌晨2點就到店舖內準備製作麵包。記者黃筱晴／攝影

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  2. 谷口佳典經營的麵包店「BOULANGERIE FRIANDE」位於鐵道下。記者黃筱晴／攝影

    谷口佳典經營的麵包店「BOULANGERIE FRIANDE」位於鐵道下。記者黃筱晴／攝影

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  3. 不到20坪的小巧店鋪，每天可以賣出3,000～3,500個麵包。記者黃筱晴／攝影

    不到20坪的小巧店鋪，每天可以賣出3,000～3,500個麵包。記者黃筱晴／攝影

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  4. 看起來不太起眼的克林姆麵包，卻是店內銷售王。記者黃筱晴／攝影

    看起來不太起眼的克林姆麵包，卻是店內銷售王。記者黃筱晴／攝影

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  5. 谷口佳典經營的麵包店「BOULANGERIE FRIANDE」店內銷售TOP 5的品項。記者黃筱晴／攝影

    谷口佳典經營的麵包店「BOULANGERIE FRIANDE」店內銷售TOP 5的品項。記者黃筱晴／攝影

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  6. 獲得世界冠軍的同款法棍。記者黃筱晴／攝影

    獲得世界冠軍的同款法棍。記者黃筱晴／攝影

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  7. 風味單純的吐司，單吃或做成三明治都相當受到民眾喜愛。記者黃筱晴／攝影

    風味單純的吐司，單吃或做成三明治都相當受到民眾喜愛。記者黃筱晴／攝影

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  8. 手工做到16層的可頌麵包，放到隔天也好吃。記者黃筱晴／攝影

    手工做到16層的可頌麵包，放到隔天也好吃。記者黃筱晴／攝影

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  9. 咖哩麵包經常一上架就被掃空。記者黃筱晴／攝影

    咖哩麵包經常一上架就被掃空。記者黃筱晴／攝影

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  10. 谷口佳典2021年榮獲第8屆「Mondial du Pain」世界錦標賽冠軍。記者黃筱晴／攝影

    谷口佳典2021年榮獲第8屆「Mondial du Pain」世界錦標賽冠軍。記者黃筱晴／攝影

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