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下半席中的「五柳枝鮮魚」。圖／山海樓提供

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下半席中的「古味醰肉」。圖／山海樓提供

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來自千秋陶坊的山海樓「清粥小菜宴」訂製器皿。圖／山海樓提供

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山海樓侍酒顧問何信緯（左起）、山海樓行政主廚蔡瑞郎、千秋陶坊創辦人林永勝。圖／山海樓提供

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「清粥小菜」是台菜美食文化中不可或缺的代表，山海樓推出「清粥小菜宴」，分成上、下半席。圖／山海樓提供

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山海樓「清粥小菜宴」上半席。圖／山海樓提供

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山海樓「清粥小菜宴」下半席。圖／山海樓提供

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山海樓「清粥小菜宴」上半席中的「九宮小菜盒」。圖／山海樓提供

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上半席中的「烏骨白斬雞」。圖／山海樓提供

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上半席中的「雙色菜脯蛋」。圖／山海樓提供