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台北遠東香格里拉香宮。圖／遠東香格里拉提供

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台南遠東香格里拉醉月樓中餐廳。圖／遠東香格里拉提供

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台南醉月樓主廚許忠賢的「西港麻油臘腸土雞飯」。圖／遠東香格里拉提供

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「醉」粵之享．雙廚聯奏：(左)台北香宮中餐行政主廚廖晉輝廖，(右)台南遠東香格里拉主廚許忠賢。圖／遠東香格里拉提供

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台北香宮中餐行政主廚廖晉輝的「風味烏魚子脆蝦球」。圖／遠東香格里拉提供

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關廟鳳梨冰涼糕。圖／遠東香格里拉提供

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入選500盤的「X.O.醬花椒龍膽煲」。圖／遠東香格里拉提供