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烤盤會直接接觸到食材，挑選時要注意是否為符合食品級認證的安全材質。圖／486團購提供

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建議使用木製或耐熱塑料夾具烤肉，避免刮傷烤盤盤面。圖／486團購提供

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建議使用海綿搭配熱水清洗不沾材質的烤盤盤面，避免對塗層造成傷害。圖／486團購提供