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中興大學食品暨應用生物科技學教授周志輝。記者姚永倫／攝影

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米其林主廚林明健。記者姚永倫／攝影

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善用在地食材、用心烹調，讓每個家庭剩食都能歸零。圖／摘自123RF

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食材「如何選、聰明煮」，幫助孩子用餐時間大口吃，不浪費。圖／摘自123RF