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許心怡票投Sinasera 24的「山當歸魚」。圖／許心怡提供

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Sinasera 24的主廚楊柏偉（Nick）。圖/500盤採訪團隊

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獲得林一峰、張基義、陳志煌、蔡珠兒等4位評審青睞的「在地魚生態鏈系列」。圖／陳志煌提供

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「金蘭魚」清鮮味美，非常涮嘴。圖／高琹雯Liz提供

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「豆腐乳甜點」是陳志煌全家最難忘的甜點。圖／陳志煌提供