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台中JL Studio主廚林恬耀，2020年入選「亞洲50最佳餐廳」。圖／聯合報系資料照片

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JL Studio這道「蠔烙」，靈感來自新加坡庶民美食。圖／摘自JL Studio餐廳Facebook

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鹽之華的煎烤法國珠雞佐羊肚菌與秋季松露。圖／鹽之華提供

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愛飯糰團長許心怡。圖／聯合報系資料照片