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優質系/打破光環成為靈魂 RAW二星主廚黃以倫Alain

  1. RAW今年4月拿下米其林二星,黃以倫(中)也出席領獎。 圖/RAW提供

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  2. 黃以倫休假日總會親自走訪產地尋找靈感。 記者陳立凱/攝影

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  3. 每個要入菜的食材,黃以倫都會親自探勘了解。 記者陳立凱/攝影

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  4. 不論廚房內外,黃以倫皆是上緊發條 記者陳立凱/攝影

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  5. 甲殼/奇亞籽/牛尾湯將海陸滋味完美融合。 記者陳立凱/攝影

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  6. 黃以倫(右)在江振誠身上學到不同的主廚定義。 圖/RAW提供

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