優人物／蔣勳在池上 自然秩序與土地倫理中 看見天長地久

蔣勳在池上感受到天長地久。 圖／陳立凱 蔣勳常以這片窗景「誘惑」藝術家來池上駐村。 圖／陳立凱 邁入七十的畫家，從心所欲。 圖／陳立凱 生活地圖 大池豆皮（089)862392 店內熱氣蒸騰，店員純手工做豆皮，庭院裡客人垂涎等著小火煎得略焦的豆包。蔣勳持筷直攻，邊吃邊讚：「好好吃喔，東西不複雜反而好。」 圖／陳立凱 生活地圖 穀倉藝術館（089)862089 原是梁姓農家的穀倉，60年來陪伴當地人，經中原大學團隊改造成藝術館，從物質的糧食變成精神的糧食。蔣勳捐了自己在池上最重要的一件作品「池上旭日」。 圖／陳立凱 生活地圖 保庇素食（089)861733 蔣勳在發現池上有好吃又健康的食物後，自己就不太煮了，常常就到這裡用餐。選擇品項不像都會區那樣兩大排，但全是自然食物，可能就是店家自家種的。老闆娘的胭脂梅更是蔣勳心頭好。 圖／陳立凱 生活地圖 池上書局（089)862046 蔣勳進到書局，先玩起店貓來，兩隻貓兩個性格，他早就摸透，拿出紙筆就素描起來。 店面不大但理想夠大，認真地設置了作家專櫃，希望在這個小地方播下文化的種子。老闆簡博襄還是國內少有的管風琴調音家，對池上在地文化很用心。 圖／陳立凱