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優人物/名廚江振誠的下一步…不再開新店 尋找台灣料理DNA

  1. 江振誠家的Lucky。 記者陳立凱/攝影

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  2. 江家人常常跑四個地方買回新鮮的食材。 記者陳立凱/攝影

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  3. 江振誠在宜蘭鄉間的自宅。 記者陳立凱/攝影

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  4. 江振誠從黃豆開始做豆腐。 記者陳立凱/攝影

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  5. 江家的菜色集合三人的風格。 記者陳立凱/攝影

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