炙燒慢煎的美味 台灣牛排市場多元化

  1. In Between以台灣牛作為乾式熟成的牛肉來源，肉味濃厚較有咬勁。 記者蕭婉寧／攝影

    In Between以台灣牛作為乾式熟成的牛肉來源，肉味濃厚較有咬勁。 記者蕭婉寧／攝影

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  2. 維多麗亞N°168 PRIME寬敞明亮的用餐環境。 圖／業者提供

    維多麗亞N°168 PRIME寬敞明亮的用餐環境。 圖／業者提供

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  3. 維多麗亞NO168 PRIME只取上蓋肉的老饕牛排，肉質細膩且油花分布均勻。圖／業者提供

    維多麗亞NO168 PRIME只取上蓋肉的老饕牛排，肉質細膩且油花分布均勻。圖／業者提供

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  4. Just Grill桌距適當、窗景明亮。 記者蕭婉寧／攝影

    Just Grill桌距適當、窗景明亮。 記者蕭婉寧／攝影

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  5. Just Grill將晶華的招牌爐烤牛排搬到店內，用料頂級價格親民。記者蕭婉寧／攝影

    Just Grill將晶華的招牌爐烤牛排搬到店內，用料頂級價格親民。記者蕭婉寧／攝影

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  6. Le Blanc想呈現美式風格裡「Steak Frites」的概念，因此端上桌的牛排就是主廚心目中最好的料理。 圖／業者提供

    Le Blanc想呈現美式風格裡「Steak Frites」的概念，因此端上桌的牛排就是主廚心目中最好的料理。 圖／業者提供

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  7. 無敵景色，也是莫爾頓牛排館一大魅力。 記者蕭婉寧／攝影

    無敵景色，也是莫爾頓牛排館一大魅力。 記者蕭婉寧／攝影

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  8. 莫爾頓牛排館是美國十分知名的老牛排館，烹調牛排的技巧純熟，且分量不小。 記者蕭婉寧／攝影

    莫爾頓牛排館是美國十分知名的老牛排館，烹調牛排的技巧純熟，且分量不小。 記者蕭婉寧／攝影

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