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莫爾頓牛排館的肋眼牛排。記者蘇健忠／攝影

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莫爾頓牛排館。記者蘇健忠／攝影

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16盎司肋眼牛排。圖／茹絲葵提供

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維多麗亞酒店的美國頂級肋眼牛排。圖／維多麗亞酒店提供

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Just Grill爐烤肋眼牛排。圖／Just Grill提供

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勞瑞斯厚切美國帶骨牛肋排。圖／勞瑞斯提供

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美國神戶極黑和牛戰斧牛排。圖／勞瑞斯提供