【與大師對談】讓植物在夜裡說話：阿蒂仙之香調香師 Daphné Bugey 的暗影詩學

Marie Claire 美麗佳人

夜晚不只是白晝的反面，而是感官的覺醒。對調香師 Daphné Bugey 而言，「秘境植物園系列」是一場在黑暗中誕生的香氣旅程，她以植物在夜間的變化為靈感，創造出一個如夢似幻、深藏不語的嗅覺世界。

圖／美麗佳人

阿蒂仙之香熱賣背後：調香師 Daphné Bugey 的氣味祕境

來自巴黎的L’Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香，自進駐台灣以來，不僅創下亮眼銷售成績，甚至讓台灣櫃點躍升為品牌全球業績最佳地區。令人意想不到的是，最受歡迎的香氣並非經典「冥府之路」，亦非討論度極高的「黑莓繆思」，而是來自 La Botanique 秘境植物園系列的「神秘深淵」。這組以「夜間甦醒的植物世界」為題的香氛作品，共收錄七款香水，全數由同一位靈魂調香師 Daphné Bugey 一手打造。

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為了探尋這位調香師如何以氣味書寫植物的夜語，《美麗佳人》跨洋專訪 Daphné Bugey，聆聽她如何在香氣裡織入自然、記憶與情感，進一步走進她所描繪的幽微而詩意的氣味祕境。

夜的植物誌：在黑暗中展露真實

夜幕降臨，大地悄然換上另一種語言。白晝喧囂遠去，空氣中的香氣悄悄沉澱，濃郁、柔軟，且充滿親密感。對調香師Daphné Bugey 而言，這正是創作「秘境植物園」的起點。

她著迷於夜行動、植物的魅力，那些在月色下悄然綻放的生命，擁有與日間截然不同的氣味語法。她說，當世界擺脫白日的凝視，香氣也開始吐露最原始、最感性的語言。La Botanique 就是在這樣的陰影與靜默之中誕生，一部屬於夜的植物誌，也是一場香氣的靈魂蛻變。


 「在沒有目光的夜裡，世界終於能展現最原始的感性。」Daphné Bugey

氣味的難題與驚喜：桉樹與香草的奇遇

創作氣味從來不是一蹴可幾的過程。Daphné Bugey在談及創作時坦承，「神秘深淵」中最讓她苦思的是「桉樹」這個香材。它的清新鋒芒宛如利刃，要與大馬士革玫瑰的優雅與羊絨木的溫潤礦調取得平衡，幾乎是一場感官的拉鋸戰。然而正因這份挑戰，成就了這款作品的鮮明輪廓。

相較之下，「情迷紫茉莉」的誕生更像是一場意外的詩意相遇。當灰琥珀、焚香與香草相遇，居然迸發出一種空靈明亮的光感。那不是預設好的結果，而是在無數實驗中，從香氣的迷霧中緩緩浮現的美好驚喜。這些不斷調整的調香次數，最後被她鐫刻於成功上市的瓶身上——向所有曾經試煉、修正與堅持的步伐致敬。

焚香、木質與肌膚記憶

對於「神秘」的詮釋，Daphné Bugey 有一套極為個人的感知方式。「神秘是香水的靈魂，它讓氣味在每個人身上悄悄說話。」她說。這是邀請嗅覺穿越表象，抵達深層的情感與回憶，她偏愛像乳香、雪松與廣藿香那樣帶有神聖氣息的木質調，尤其在作品「熄燈禮拜」中，她運用這些素材構築出一座古老、幽暗的森林，既安靜又莊嚴。

而降龍涎香醚（ambrox）對她來說則是另一種神祕代碼。它不像焚香那般明顯，卻能喚起肌膚、記憶與靜默的情緒，是氣味中最柔軟卻最深刻的一層低語。


「神秘是香水的靈魂，它讓氣味在每個人身上悄悄說話。」Daphné Bugey

創作與市場：在自由與限制間呼吸

作為來自 ISIPCA 的專業調香師，又曾歷經大型香精公司與獨立品牌之路，Daphné Bugey深知「創作自由」與「市場限制」間的張力。但她不將限制視為障礙，反而看成創造力的催化劑。對她來說，關鍵不在於環境給予多少自由，而在於是否存在信任與對話的空間。只要能保持真誠，每一個項目，都能成為投入情感與靈感的容器。

她形容自己如同演員，每一次創作都是一次入戲。她會聆聽品牌的語調，也保留自己情感的底色。這樣的真實，成為她風格中最穩定的脈絡，即使作品風格各異，依然能感受到其中貫穿的一條無形線索。


「我不是一個風格導向的調香師，而是一個情感導向的創作者。」Daphné Bugey

將身體經驗化為香氣語彙

不只氣味，身體經驗也是她創作的一部分。她告訴我們滑翔傘、衝浪與旅行為她帶來靈感、風、水與光的觸感成為感官的底色；而印度或日本的旅行經驗，讓她吸收關於茶道、焚香與自然的文化質地。這些質感與情緒的內化，最終成為香氣裡的氣流與節奏。秘境植物園系列，正是她記憶中那些「不可見風景」的嗅覺投影。


 「我不將旅行直接轉化為香氣，而是讓那些時刻滲入作品的節奏裡。」Daphné Bugey

「暮夜沉醉」最貼近她靈魂的一抹香

若要選出一款最能代表自己的作品，Daphné Bugey毫不遲疑的回答我們：是「暮夜沉醉」！這款香水融合了感性的茉莉、溫潤的檀香與濃郁的零陵香豆，散發出光與影交織的氣氛。它既大膽又內斂，如同她自身性格中的雙面性，也像是一段黃昏漫步的旅程，帶領嗅覺走入記憶與想像之中。

從「神秘深淵」走進她的嗅覺宇宙

對於初次接觸她作品的讀者，她向《美麗佳人》推薦「神秘深淵」。這款曾讓她視為大挑戰的香水以桉樹為先聲，清新卻具穿透力，隨後是大馬士革玫瑰的層次感與羊絨木的性感木質，讓人印象深刻。它是鮮明而獨特的邀請，讓人能迅速感受到她在創作中所追求的情感真實與結構創新。

如同夜晚的氣息不需高聲張揚，Daphné Bugey 的創作也總在輕柔之間深植人心。La Botanique 讓氣味成為植物「夜裡的聲音」，靜靜地，在嗅覺裡開花。

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