吃得到冰花煎餃、豬肉串燒!日本「筑前屋」10月登台

聯合報 記者陳睿中/即時報導

又有日本餐飲品牌登台!2011年於東京江戶川區創立的居酒屋「筑前屋」預告,將於今年10月正式登台開幕,地點位於台北市信義區,將會帶來豬肉串燒、內臟煮等招牌餐點,並會提供台灣限定料理。

自東京起家的「筑前屋」,店內主打美味實惠的居酒屋料理,並有著復古輕鬆的用餐氛圍,目前在日本已有40間分店。店內提供有以秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心等料理,還有串烤、鐵板料理,並有以牛內臟為主角的摩滋鍋物,以及冰花煎餃、鐵板炒飯等招牌菜色。

筑前屋信義店將以江戶盛世的華麗慶典為空間靈感。圖/筑前屋提供
以牛內臟為主角的「摩滋鍋物」也是筑前屋的特色餐點之一。圖/筑前屋提供
「冰花煎餃」為筑前屋招牌料理。圖/筑前屋提供
日本連鎖居酒屋「筑前屋」預計將於10月底正式登台。圖/筑前屋提供
筑前屋也提供豬肉串燒等居酒屋經典料理。圖/筑前屋提供

筑前屋預告,將於10月底正式於台北信義區開設信義旗艦店,估計佔地百坪,提供約100個席位。除了提供經典菜色,以及豐富的酒飲品項之外,未來也會供應台灣限定料理,並會以江戶盛世的華麗慶典作為空間靈感,為台灣民眾帶來道地的日式居酒屋滋味。

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