台北101耶誕市集 必吃排隊美食都在這

台北101史特拉斯堡耶誕市集,飄著雨的晚上也擠滿人潮。記者江佩君/攝影

台北101史特拉斯堡耶誕市集,飄著雨的晚上也擠滿人潮。記者江佩君/攝影

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預售票開出紅盤的台北101史特拉斯堡耶誕市集12/1開幕,現場票券中午開賣,1小時就賣掉2千張,號碼牌全數發光,晚上華燈初上讓活動進入高潮,雖然天空飄著細雨,現場人潮仍擠得滿滿。

市集現場有15座小木屋,品牌包括Le Flam、LALOS Bakery、隨意鳥地方、Atelier Monson、Origines、Rou by T-HAM、麥田法式烘培、Jasons Market Place、家樂福、南法香頌等多數在台的經營的法式料理、烘焙品牌。這回特別針對史特拉斯堡耶誕市集,推出當地阿爾薩斯傳統料理與法式點心。

到史特拉斯堡耶誕市集,當然要吃最道地料理,因此,現場以阿爾薩斯或法式美食人氣最高。

Atelier Monson法式可麗餅

松智路入口一進來右邊第一座木屋,Atelier Monson工作室除掛上各式設計家飾工藝,特別的是品牌負責人來台前曾在法國開過六年餐廳,這回特別在市集販售現做法式可麗餅,排隊長龍不斷,是現場最高人氣店家。

Atelier Monson榛子巧克力法式可麗餅售價150元。圖/台北101提供

Atelier Monson榛子巧克力法式可麗餅售價150元。圖/台北101提供

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Atelier Monson法式可麗餅,排隊人潮沒斷過。記者江佩君/攝影

Atelier Monson法式可麗餅,排隊人潮沒斷過。記者江佩君/攝影

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Le Flam火焰烤餅

法籍兄弟創立的Le Flam帶來阿爾薩斯傳統美食「火焰烤餅」,現點現做的烤餅搭配當地著名的熱紅酒,外皮酥脆的烤餅散發濃濃起司味,配著熱紅酒喝,美食下肚,不只暖胃心也暖暖的。

Le Flam招牌的火焰烤餅。記者江佩君/攝影

Le Flam招牌的火焰烤餅。記者江佩君/攝影

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※ 提醒您:飲酒過量有礙健康 酒後不開車

Origines法式小酒館

Origines帶來史特拉斯堡傳統佳餚,包括陶罐派、酸菜煙燻培根、乳酪麵疙瘩、熱白酒、蛋酒等,最受歡迎的陶罐派,大約晚上7點左右就快完售,熱白酒、蛋酒則是高人氣飲品。Origines主廚Cyril Hou表示,阿爾薩斯料理有許多「燉」料理或冷盤料理,當地盛產葡萄酒,餐酒文化盛行。

Origines法式小酒館熱賣的陶罐派。記者江佩君/攝影

Origines法式小酒館熱賣的陶罐派。記者江佩君/攝影

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※ 提醒您:飲酒過量有礙健康 酒後不開車

LALOS Bakery

法式烘培LALOS Bakery在市集推出許多耶誕應景法式點心,除充滿耶誕氛圍傳統點心,店內還有帥氣的法國烘培師傅,成為LALOS Bakery吸客活招牌,吸引一票女性排隊,就算消費者提出合照需求,也大方接受喔。

LALOS Bakery的帥氣活招牌。記者江佩君/攝影

LALOS Bakery的帥氣活招牌。記者江佩君/攝影

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LALOS Bakery販售耶誕傳統點心。記者江佩君/攝影

LALOS Bakery販售耶誕傳統點心。記者江佩君/攝影

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Rou by T-HAM

空氣中飄來香甜的蘋果與肉桂味,讓人忍不住靠近,原來是老先生現場示範製作蘋果肉桂果醬,現場除販售新鮮現做的蘋果肉桂果醬,還有包裝可愛的法式果醬,吸引果醬愛好者選購。

現場製作的蘋果肉桂果醬,香氣誘人。記者江佩君/攝影

現場製作的蘋果肉桂果醬,香氣誘人。記者江佩君/攝影

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》跟上魔法電影熱 三創打造「奇幻耶誕村」

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