預售票開出紅盤的台北101史特拉斯堡耶誕市集12/1開幕，現場票券中午開賣，1小時就賣掉2千張，號碼牌全數發光，晚上華燈初上讓活動進入高潮，雖然天空飄著細雨，現場人潮仍擠得滿滿。
市集現場有15座小木屋，品牌包括Le Flam、LALOS Bakery、隨意鳥地方、Atelier Monson、Origines、Rou by T-HAM、麥田法式烘培、Jasons Market Place、家樂福、南法香頌等多數在台的經營的法式料理、烘焙品牌。這回特別針對史特拉斯堡耶誕市集，推出當地阿爾薩斯傳統料理與法式點心。
到史特拉斯堡耶誕市集，當然要吃最道地料理，因此，現場以阿爾薩斯或法式美食人氣最高。
Atelier Monson法式可麗餅
松智路入口一進來右邊第一座木屋，Atelier Monson工作室除掛上各式設計家飾工藝，特別的是品牌負責人來台前曾在法國開過六年餐廳，這回特別在市集販售現做法式可麗餅，排隊長龍不斷，是現場最高人氣店家。
Atelier Monson榛子巧克力法式可麗餅售價150元。圖／台北101提供
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Atelier Monson法式可麗餅，排隊人潮沒斷過。記者江佩君／攝影
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Le Flam火焰烤餅
法籍兄弟創立的Le Flam帶來阿爾薩斯傳統美食「火焰烤餅」，現點現做的烤餅搭配當地著名的熱紅酒，外皮酥脆的烤餅散發濃濃起司味，配著熱紅酒喝，美食下肚，不只暖胃心也暖暖的。
Le Flam招牌的火焰烤餅。記者江佩君／攝影
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※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車
Origines法式小酒館
Origines帶來史特拉斯堡傳統佳餚，包括陶罐派、酸菜煙燻培根、乳酪麵疙瘩、熱白酒、蛋酒等，最受歡迎的陶罐派，大約晚上7點左右就快完售，熱白酒、蛋酒則是高人氣飲品。Origines主廚Cyril Hou表示，阿爾薩斯料理有許多「燉」料理或冷盤料理，當地盛產葡萄酒，餐酒文化盛行。
Origines法式小酒館熱賣的陶罐派。記者江佩君／攝影
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※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車
LALOS Bakery
法式烘培LALOS Bakery在市集推出許多耶誕應景法式點心，除充滿耶誕氛圍傳統點心，店內還有帥氣的法國烘培師傅，成為LALOS Bakery吸客活招牌，吸引一票女性排隊，就算消費者提出合照需求，也大方接受喔。
LALOS Bakery的帥氣活招牌。記者江佩君／攝影
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LALOS Bakery販售耶誕傳統點心。記者江佩君／攝影
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Rou by T-HAM
空氣中飄來香甜的蘋果與肉桂味，讓人忍不住靠近，原來是老先生現場示範製作蘋果肉桂果醬，現場除販售新鮮現做的蘋果肉桂果醬，還有包裝可愛的法式果醬，吸引果醬愛好者選購。
現場製作的蘋果肉桂果醬，香氣誘人。記者江佩君／攝影
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