峇厘島神秘飯店想當國王就來這

2016-12-18 00:00 style master style master

用LINE傳送

我離開 Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve 的時候，天空突然降下一陣暴雨，風歪斜的把雨水使勁的吹到我身上，理性的說; 祂想要我快點離開，不要留戀這個漂亮的地方，因為沒有人會喜歡在渡假的時候有雨，但感性的說; 祂有點捨不得我的離開，因為祂知道我是真心的喜歡上這個飯店跟這片土地了。

1/6 看更多

峇里島，聽說這名字是徐志摩取的，我也想不起來是誰說的或是在那看到的，畢竟年紀太大，很多事情都記不太起來，我在網路也遍尋不到這件事情，但不重要，

這個地方去過的人很多，我也去了不下十次，但每一次去都有新的發現跟熟悉卻讓人不覺得厭煩的體驗，我常常問峇里島飯店的人，你知道峇里島有多少飯店呢?他們都會抓抓頭說這問題太難，我在縮小範圍，問那五星級的飯店有幾間呢? 他們還是抓抓頭說這問題還是太難，這地方就像是飯店的一片沃土，每天都有新的飯店出現，讓人住也住不完。

Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve 在烏布是間剛開一年的飯店，看他落落長連徐志摩都念不好的名字，就知道這是Ritz-Carlton 系統的飯店，能冠上a Ritz-Carlton Reserve不是件容易的事情，飯店的房間數必須少於100間，要有屬於地方強烈特色，不在是你去那都是看到一樣飯店陳設的概念，每間飯店有自己的LOGO跟代表色，跟很多的想法，a Ritz-Carlton Reserve 目前全世界也只有三間，如果你有收集飯店的嗜好，這個倒是很個容易達成的標的物。

2/6 看更多

Mandapa是印尼文”廟”的意思，Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve，選了一塊地，上面有間百年古廟，這飯店就是圍繞著這間廟而建，我去過很多飯店，入口都很神秘，都會經過僻靜的小巷，Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve也不例外，但小到我有點覺得神妙，飯店的車像是從兩戶人家的圍牆中間開了進去，車子順著坡道進到飯店，飯店的正門，有環狀的圍牆圍住，看起來不算起眼，但這是這個系列飯店的一貫”手法” 因為他們想在一分鐘後把你的瞳孔放到最大，給你最大的驚嚇，我被飯店的人領進大廳，正門的一道黑牆像是想要挑戰你的耐心，還是不讓你看到完整的景緻，就像發表車子的時後蓋上一塊布，讓人越來越好奇，走下幾層階梯似乎不見任何飯店的房間或設施。

再往大廳的盡頭走去，你突然覺得你像是個國王一樣，因為你的眼下是一個聚落，整間飯店圍繞的稻田跟泳池，就出現在你的眼前，你不得不佩服，建築師的功力，就算是給你看你未來幾天的家，都可以搞成這樣精彩，這樣戲劇化的開場，讓我每天都要爬上大廳欣賞一下這個烏布最豪華的村落。

3/6 看更多

我的房間是間River front Pool Villa，這裡的Villa 可以選擇面對梯田的或是在梯田前面的，還有面著Ayung 河的，喜歡Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve Villa 的尺寸，不會過大也不會太小，讓你可以很舒服的在裡面過上幾天，客廳在泳池的旁邊，廳的盡頭就是Ayung 河，你可以把最邊邊的落地門打開，依偎著河畔吃著早餐，或是讓這裡清新的空氣，跟河流的聲音沒有保留的直通到你的客廳，三不五時還伴隨著一點年輕人在河上的泛舟尖叫聲，劃破片刻的寧靜，打開房門，房間讓人開心，有峇里島的當地特色但又不失Ritz-Carlton 該有的格調。

一張舒服的大床，是我後來幾天離不開的設備，除了出去外面晃晃跟吃飯的時間，我大部份的時間都跟這張床黏在一起，走的時候恨不得把它一起揹走，房間牆上的大型畫作，全部是當地的藝術家的真跡，每個房間都有，60個房間60副畫60個不一樣的故事卻一樣的吸引人，畫的前面有一張舒適的椅子，但這次我放棄了它因為床實在太舒適，有種初戀情人永遠忘不掉的美好，打開落地窗，當然直通你的院子跟泳池，我想不管你是建築大師，還是這輩子第一次踏進Villa都會覺這是個好的佈局。

房間的浴室當然也是重點，兩個分開的洗手台，一個很典雅的浴缸，對我來說都是不錯但不會想要在峇里島鑽研的設備，最吸引我的永遠是戶外的淋浴空間，Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve的戶外淋浴間不算太大，我喜歡這樣的設計，太大反而少了點私密性，這裏的水像瀑布一般的從頭上洩下，兩邊茂密的植栽，讓這裡變的原始，但我常常在想，在這種地方淋浴到底洗髮精比較對樹木不利，還是我那早就發福又不健美的身材，比較傷害他們的心。

4/6 看更多

雖然我已經胖到不像話，但是沒有一個度假是可以缺少美好的食物的，就好像唱歌不喝彭大海就是不夠開喉跟大聲！如果你跟我一樣有幸去住了Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve，那去KUBU用餐絕對是一個不能沒有的行程，這是一個用竹子搭成的餐廳，裡面的包廂就靠在河邊，幽暗的燈光，川流的水聲還有因為河水流過帶來的涼意。

更重要的是這裡充滿特色的食物，這邊的食物絕對不會因為飯店位處偏僻或是陳設宛如烏布小村莊，就讓你覺得跟不上潮流，KUBU走的是歐陸地中海風格的菜餚，不論是擺盤或是味道跟創意，可以跟你這輩子去過任何一家最強的餐廳放在一起被討論，我不知道你去過什麼厲害的地方，但我可以確定KUBU絕對可以排在最前面，當然池畔的漢堡也是你不該忘記的完美午餐，不要覺得自己墮落，反正放假不就是這樣，多吃一點才有力氣游泳減肥是吧？這邊還有一個特色飲料名字叫 Loloh CemCem，它是用肉桂葉打成的葉子汁，喝起來格外的清爽但沒有讓人在牛吃草的感覺，如果台灣有這玩意，我可以每天喝它過活。

5/6 看更多

我待在飯店的那幾天，他們總是會問我要不要去烏布的哪裡走走看看，我總是回答讓我想一下，然後我還是決定待在飯店那也不去，因為這裡有好的SPA，有優雅的氣氛，有舒適的房間跟漂亮的泳池，還有好吃的東西，我就像是個生來為了旅遊而修習的高僧，Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve就是我修行的完美廟宇，因為我在裡面得到了無比的滿足跟快樂，還有對旅行的無盡期待，原來這個名為廟的飯店，就是為了修這樣的行而存在。