中秋月餅商機無限,特別是今年原物料成本提高,明顯反映在售價上,各大傳統老店、飯店業者甚至是由歐美引進的甜點名店都卯足全力,研發新口味和新包裝,要在競爭激烈的市場中突圍。在種類繁多的月餅禮盒中,今年許多業者選擇顛覆傳統中國風格,無論是包裝或口味,都試圖用帶有「洋味」或「中西合璧」的操作手法來吸引消費者。
高雄福華大飯店今年選擇用藍綠色系搭配菱格紋、水鑽設計出「Moon月餅禮盒」,內盒藍白各半的包裝更可當收納盒使用,宛如精品,時尚外觀讓顧客光看到DM就下訂,目前銷售速度也較往年快了近8成。歐華酒店的「歐月」廣式中秋禮盒,特別以南法蔚藍海岸的秋日風情為主題,今年為第二年將法籍建築師Gerard Jardonnet為酒店獨家打造的繪圖當作設計靈感,抽象風格和更搶眼的用色讓老顧客表示耳目一新,新顧客也感到別具喜氣。
台北W飯店「炫銀月光月餅禮盒」在傳統口味中加入南瓜、海鹽等歐式料理食材,並邀請台灣設計新星楊奕德訂製前衛禮盒,更可當手提包使用;維多利亞酒店以法國頂級精品法芙娜巧克力(Valrhona)為原料,結合多位西洋藝術家特色圖騰打造「西洋畫派.館藏月餅禮盒」,展現濃濃藝術味。
英國品牌Harrods嚴選英國典藏紅茶與傳統果醬做為餡料基底,搭配豐收女神與品牌經典建築物形象設計的外盒展現英倫風情;米蘭百年名店COVA月餅禮盒加入占杜亞金磚巧克力,配上棕、金配色外盒,展現歐式低調華麗氣質。
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