熱爆了,今夏體感溫度高達40度,百貨業者發現,氣溫愈高百貨來客數愈高,SOGO台北店指出,6月飆破歷年6月史上高溫時,百貨人流也激增1成。天氣熱,消費者就是要吃冰消暑,但現在吃冰不僅是求清涼,連外形也要「有型」才有吸引力。
因應暑假旺季,SOGO忠孝館祭出快閃店戰術,引進諸多新鮮品牌輪番上陣,6月首波由台灣品牌「n‧O14時尚冰菓專賣店」打頭陣,透過鮮果保鮮技術將新鮮水果入冰,每支冰棒都看得到新鮮果肉,以及台灣當季水果天然繽紛的色澤。SOGO指出,n‧O14快閃櫃進駐後,即以獨特搶眼的外形吸客,第一天熱銷超過400支,另外,其他冰店也因天氣酷熱,業績平均成長2成。
自然風當道,微風首度引進來自高雄的ICE+艾司加手工鮮果冰棒,以訴求原味、自然的鮮果冰棒,吸引更注重食物原味的消費者。以甜點為主力的微風南京,來自法國的MAISON KAYSER推出夏季新品柚香紫蘇梅冰沙,GODIVA夏季系列推出巧克力凍飲,來自韓國的ZOO COFFEE,一口氣推出抹茶、摩卡、焦糖、奧立奧四種口味冰冰樂。喜歡日式抹茶的消費者可選MatCha Ways抹茶道的抹茶聖代。微風指出,6月最高溫飆至38度,順勢帶動冰品銷量1倍成長。
新光三越台北信義店有不少特色冰品,隨著酷暑高溫順勢帶動冰品業績成長3成。位於A4 B2的Yellow Lemon以義式創意冰淇淋為主打,澎湃用料與討喜外形充滿義大利的熱情;另位於A11 B1的GLAM AIR造型棉花糖冰淇淋,冰淇淋加上彩紅、兔子、小丑、烏雲等造型棉花糖,繽紛醒目的外形,相當受到女孩歡迎。台北南西店三館新進駐的BAKE CHEESE TART,海外獨賣的極上牛乳霜淇淋,假日一天也可熱賣200支。
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