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抹茶控注意!青木定治抹茶限定商品登場

2016-05-25 01:56 聯合報 記者邱雯敏

抹茶控注意了,甜點大師青木定治今年夏季推出多款限定抹茶甜點,一次滿足抹茶迷們的期待。

法式抹茶海鹽焦糖塔,5.5吋665元。赫士盟餐飲集團/提供

法式抹茶海鹽焦糖塔,5.5吋665元。赫士盟餐飲集團/提供

抹茶蛋糕捲以舒芙蕾製成,在基本材料麵粉、奶油、抹茶粉及蛋之外,加入大量義式蛋白霜,創造出輕盈蓬鬆卻濕潤柔軟的完美口感。搭配嚴選自愛知縣南山園的抹茶粉,以及青木定治最自豪的特級奶油與自製紅豆泥,一口濃郁的茶香與清甜綿密的紅豆泥,交織成清新爽口的美味。

此外,每天現烤的抹茶可麗露(Canele Macha),加入南山園的抹茶粉及馬達加斯加香草,一咬下抹茶與香草香氣撲鼻而來,這樣的美味配上一杯咖啡,幸福感油然而生。

抹茶可麗露100元。赫士盟餐飲集團/提供

抹茶可麗露100元。赫士盟餐飲集團/提供

除了本季新推出的抹茶限定商品外,還有多款抹茶甜點可供喜愛抹茶商品的甜點迷選擇。以和風抹茶改版法式歐培拉蛋糕的綠竹蛋糕,一推出即驚豔巴黎,這也是開啟青木定治甜點風靡巴黎的代表作。

綠竹蛋糕190元。赫士盟餐飲集團/提供

綠竹蛋糕190元。赫士盟餐飲集團/提供

法式抹茶海鹽焦糖塔以抹茶結合Domori白巧克力,搭配塔底的海鹽焦糖醬,抹茶的香氣與海鹽焦糖的巧妙融合,提升了巧克力的香氣,是一款相當療癒的大人系甜點。另外,還有抹茶馬卡龍、抹茶紅豆多摩及抹茶彩妝巧克力等,絕對可以滿足抹茶控的心。

抹茶蛋糕捲160元。赫士盟餐飲集團/提供

抹茶蛋糕捲160元。赫士盟餐飲集團/提供

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