春天專屬！充滿戀愛氣息的粉紅甜點

2016-03-17 04:00 聯合報記者史榮恩

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GODIVA限量精選紅莓玫瑰白巧克力夾心餅乾5片裝，250元。圖／GODIVA提供

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春天吃什麼都特甜美，尤其是搭上春意盎然的食材，更捎來季節訊息。

GODIVA慶祝90周年，推出限量精選「紅莓玫瑰白巧克力夾心餅乾」，香甜紅莓配搭配餅乾上清新的玫瑰花碎，柔滑芳香的內餡和新穎的口味配搭，傳達出GODIVA的傳統工藝與創新，另有白巧克力夾心餅乾。

紅莓玫瑰白巧克力夾心餅乾，傳達出GODIVA的傳統工藝與創新。圖／GODIVA提供

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此限量精選巧克力餅乾特別用上由比利時藝術家Oli-B為GODIVA 90周年慶典而設計的限量禮盒，絢麗躍動的煙花在盒上綻放著，滿載著生命力和歡騰的慶典情懷。

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巧克力餅乾變花樣，麵包能玩的更多。岩島成推出5款新麵包，把艾草、春筍、櫻花請進麵包裡。其中，日系代表是艾草果子，嚴選艾草粉混入麵糰中，內餡是岩島成十勝紅豆和米麻糬；櫻花之戀是甜白豆沙餡佐鹽漬櫻花；櫻花豆豆裡有水滴巧克力與草莓果粒巧克力，雙重享受。

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台灣代表是春筍系列麵包，春筍饗宴是芝麻麵包搭配嫩竹筍、熏雞肉、起司醬、乳酪絲；春筍油趣裡有竹筍與油菜花，吃麵包也可以補充高纖蔬菜，符合健康飲食潮流。

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天成大飯店TICC世貿會館「Taipei Garden Cafe」全新推出8款泡芙甜點，包括香草、覆盆子、草莓巧克力、開心果等多種口味閃電泡芙，即日起至4/17期間限定推出，單點120元+10%起，搭配茶或咖啡套餐價199元+10%起。

天成大飯店TICC世貿會館西點副主廚吳永滿表示，泡芙是法國的平民美食，型態也非常多元，其中，外型細長的閃電泡芙（Eclair）是款經典的法式甜點，據傳由於太過美味，吸引饕客飛快吃完，彷彿快如閃電因而得名。不過也另有一種說法指出，是說閃電泡芙起源於Lyon，其古地名是源自於火神和電神的名字，所以才稱為閃電。

此次Taipei Garden Cafe推出的閃電泡芙有傳統的「香草閃電泡芙」，專為女性客群設計的「覆盆子閃電泡芙」、「草莓巧克力泡芙」，口感酸甜適中，外層也點綴得繽紛可人；「榛果閃電泡芙」則是滋味濃郁甜香；「開心果閃電泡芙」選用義大利西西里島所生產的開心果，讓開心果香氣滋味更襯托泡芙本身的風味。