作家書房大公開！葉怡蘭的宅生活

2015-12-07 11:58 聯合新聞網記者韓經淳

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一個「把生活過好」的人，家不僅是凝聚情感之處，更是養精蓄銳再出發的堡壘；如何「打磨」符合生活形態與想望的家，變得至關重要。

葉怡蘭的怡然書房

飲食旅遊作家葉怡蘭，生活和工作分不開，不禁令人好奇，繁重緊湊的工作中，如何同時過好怡然自得的好生活？葉怡蘭回憶兩年前為近二十年的家改頭換面，例如以往臥房貼著嘈雜的窗，冬天清早亮得要命，如此明亮空間拿來睡覺煞是可惜；或者客廳很大，但沒什麼用途。

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如今最獨立完整的空間留給「書房」，利用開架書櫃與緊鄰的廚房區隔，打造有助專注的半穴居感。透過各種計時工具，及書櫃縫隙觀察料理中的爐台，有效率往返炊事與公事。身為旅遊美食作家，葉怡蘭深刻體認食物能為生命帶來的滋潤，堅持自己料理正餐，省去出門麻煩又合乎喜好。

當初開啟「in home」生活，更有一個象徵性原因，她再也無法忍受在公司茶水間泡茶。如今比鄰的廚房，儼然夢幻茶水間的存在。一整櫃各式各樣的茶，搭配合宜的心情與器皿沖泡品飲。「A cup of tea.」著實扮演著調劑生活與工作的時光。

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談到書櫃陳列，葉怡蘭做菜不看食譜，做為工作參考用書籍，反而背對廚房面向書房；其餘放鬆時帶到沙發或床閱讀的例如文學，才面向與書房相反的另一頭，並將自己的心血結晶橫擺「display」，新書是朋友做客時的話題，自家PEKOE雜貨如醬料，做菜臨時補給也方便。

而整個書房空間的簡潔，歸功於高度數位化時代與一台碎紙機。葉怡蘭亦添購有一古典美麗書箱，與劃出書櫃兩格，規定前者裝滿就得清，專裝新書的後者除非讀掉否則不能再添，修煉人生中的「持守」功課、避免購書欲無限膨脹，以及保持空間清爽。

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基於希望營造令人定靜的工作環境，沒有多餘擺飾分心。但又不想真的布置成「辦公室」，於是利用榻榻米營造閒適空間，既能痛快散落資料方便比對，也能在其上打坐、午憩，將心靜下重返案頭。

書房想當然爾也有方美麗窗景，然而與主要工作區保持距離的書桌左側，難得點綴著幅照片，那是怡蘭世界末日想待的地方。她形容那有無與倫比的天空海岸和沙灘，靜謐美好。聽起來像是書房裡的另一扇「窗」，像逃生口或任意門，工作煩悶得以神往。

雖說不想打造得像辦公室，卻也存在許多「老派辦公室之必要」，例如「安頓心靈」用途居多的膠帶台、迴紋針或桌曆，皆源自早期編輯室工作習慣。高度數位化的工作環境，卻藏著一輩子用不完的鉛筆和台削鉛筆機，原來「削鉛筆」形同手沖咖啡，能在旋轉過程得到療癒；刻意累積削完的鉛筆屑妝點環境，一次傾倒散發的香味亦令人舒坦。書桌沒有花草，卻插著「筆盆栽]。