時序是冬，敦化北路的路樹被北風吹得招搖，但寒氣吹不進文華東方酒店的Cafe Un Deux Trois，在溫暖閒適包圍下，國際知名設計師Tony Chi季裕棠說：「我不期待冬天，還想好好享受我的秋天，但已在準備我的冬天。」
季裕棠悠然地品一口茶，坦然人生已入秋。那是因為，在他58載的人生、32年的事業，已有夏花般燦爛的成績，於是到這個時候，他可以品味生活了。
人生勝利組是實在的成績累積的。這位8歲隨父母從台灣移居美國、從設於紐約的事務所將設計美學與哲學幅射國際的名設計師，有許多知名的傲人作品，主要在旅館、酒店、餐廳領域，台灣前有君悅酒店，現在是文華酒店，未來還有。
「君悅和文華這兩個案子，在我一生占了很重要的地位。」讓一位走遍世界的設計師，找到了「根」。他在自己設計的餐廳一隅，得意地說：「我拿到身分證了，爭取了好多年。」為什麼？因為「台灣是全東南亞最好的地方」。他已在台北租屋，打算長居。
如此一來，季裕棠有3個家。紐約的家、台北的家，還有聽來就很夢幻的阿根廷農莊，「在南美州，我的空間很大；在紐約，我的空間很小；在台北，我的空間可大可小。」
台北的家
在台北落腳，有情感與實用的因素。
在情感面，8歲以前的人生，給了他西門國小、西門町、麗水街、青田街、師大這些「點」，他從22年前接下君悅酒店的設計案，斷斷續續返台，將「點」連成「線」與「面」，和台灣有了超越業務需求的情感。
別的外國顧問開完會急著走，季裕棠樂於留下來過周末，慢慢發現台北之美，尤其是陽明山、富錦街和迪化街。他像本地人一樣，上陽明山散步、吃野菜、泡溫泉，過台北式的愜意生活。
「別人問我，為什麼要留在台灣？」季裕棠回答：「Why not？就生活品質來說，台灣在東南亞是第一。」相較之下，他在香港不知道要做什麼，「辦完事就趕快跑。」
租屋在台北松菸文創附近，正在裝修，他要以台北為據點，進行在東南亞各國的工作，嘗試一日生活圈。預估亞洲的工作計畫到2021年，於是租約一簽5年。
即使是租房子，季裕棠也不將就，費了番工夫才找到他希望的一樓，「這樣，視覺才有層次，自己可控制，可以從前院通到後院。」因為設計師講究「景」，就像紐約的家，高度大約在「樹梢上」，「看出去就看到樹梢上面，這就是視覺層次感。窗子看出去，我和外面的關係很好，可以看到鳥巢、看到底下的人。」
至於裝修，這國際名家笑說，「設計圖，只有3筆畫。」
阿根廷的家
將想像的視野自水泥叢林的台北，拉向廣袤無垠的南美，一大片青綠的葡萄園中，有一圈波光瀲灩的水池，如大地上的一枚指環，此地名「Anello」，正是義大利文的「戒指」。
「我取這個名字，象徵與土地結婚，產出葡萄。」季裕棠形容，莊園占地140多畝，約是台北信義計畫區大小，他先買下農莊，又陸續收購附近的葡萄園，再以兩年時間，建了個直徑150米、深7米的水池，又取了這麼一個浪漫的名字。
這莊園大約是在2006、7年左右買的，那是孩子離巢的自然發展，兒女相繼離家上大學、他又常常出遠門，季太太決定縮小家的空間，出脫紐約別墅，另找一個避暑地。
要避暑，就要找氣候與紐約相反的地方，南美洲正好；再考慮交通，紐約直飛南美洲只要10個小時，晚上11點45分起飛，機上睡一覺，早上9點半就到家了。北返時，搭晚班飛機，早上6點半抵紐約，洗個澡、吃早餐，上班去。
季裕棠常是長周末去，每年7、8月也固定南遷避暑，每天過著「cowboy」的安靜慢活，「那邊的生活就是沒有計畫、沒有時間表。想做什麼就做什麼。」
早起，做自己的事，一點半的午餐吃到4點，然後午覺，7點起來吃點心，9點happy hour到11點，晚餐都12點了。反正一眼望去都葡萄園，或拿本書到外面看書，或散步、跑步、畫畫、聽音樂，大家各有自己的天地。
自家的葡萄不用他動手，但季裕棠很自豪，2000多公尺的高度佳，樹齡30年左右，葡萄很搶手，9成都賣掉，留下的葡萄請附近的專業釀酒人幫忙，年產約一萬瓶酒，貼上自家酒標，自喝或送人。
最近的鄰居家，開車也要20分鐘，這讓很需要空間的季裕棠很滿意。子女也喜歡這個新據點，放假時回到對他們來說更有吸引力的阿根廷，可以滑雪、爬山，可以到秘魯、巴西、智利，都是約一小時的航程，也有地方邀朋友來。
在這樣的天堂裡談工作，實在是辜負美景，但業務不能停擺，季裕棠每年會邀一、兩位同事同遊南美，上午花兩、三小時處理公事，再電話交代一下。就這樣。
紐約的家
他慢慢地「放手」，過生活。
在競爭激烈、快節奏的紐約，季裕棠「敢」於周二、周五不上班，一周上班3天。
因為常有人藉口「因為沒時間，所以沒做好」，他乾脆把周二變成personal day，不准開會、不准弄email、不見客，整天時間都給你，隔天你就該萬事具備。周五同理。
他這兩天也就不進公司「打擾」員工，常和太太Tammy周四提早下班，坐夜班飛機，睡一覺，早上就到了阿根廷的家。
而在紐約的日常生活，追求的是「簡單」二字。吃，就是「TammysTaste」，季裕棠笑著指指太太：「廚子在這裡，她做什麼，我吃什麼，吃習慣了。」
而Tammy的秘訣無他，也就是「我自己喜歡吃，喜歡吃的人就會去想。」清淡為主，也喜歡台灣菜，做個九層塔蛋或麻油番茄義大利麵，「反正是我的味道。」
就這味馴服了季裕棠。他拍拍太太的手：「在外面飛一個月，就會想吃這種味道，那是一種craving（渴求）。」有時候，兩人在家，太太燉個豆腐、麵線，就是他的舒心食物，他負責盛盤，因為設計與美學是他強項。
咖啡不喝了，酒也少喝了，茶開始多喝了，以綠茶為主，晚上偶爾「偷」太太一點紅酒喝。重點是早上那一壼茶。
「早上起來，先喝杯熱水、吃早餐、泡一壼茶，然後才去公司。」季裕棠說：「若沒喝完就去公司，那天脾氣一定就不好。那壼茶對我蠻重要的。」因為現在目標是個人空間做大、腳步放慢，喝茶就是讓他慢的方式。
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