Akira Back首度登台！進駐臺北洲際　招牌披薩、48小時慢燉牛小排必吃

北海道干貝佐奇異果。當頂級海鮮的鮮美甘甜遇上水果的微酸與松露的奢華層次，交織出令人驚豔的味蕾交響樂。圖/臺北洲際酒店提供 岩蝦天婦羅。酥香炸蝦裹上順口的韓式辣味美乃滋，外酥內嫩、甜辣交織。圖/臺北洲際酒店提供 同父異母雙鰻捲。肥美的蒲燒鰻魚與酥脆的穴子星鰻天婦羅完美融於一卷。綻放令人驚豔的口感與豐富滋味。圖/臺北洲際酒店提供 Akira Back Taipei空間設計以「餐飲劇場」為核心概念，將美食、藝術與現場表演完美交融。圖/臺北洲際酒店提供 招牌鮪魚披薩。口感層次分明，白松露油香氣迷人，是Akira Back風靡全球的代表菜色。圖/臺北洲際酒店提供 48小時慢燉牛小排肉質極致柔軟、入味深刻，靈感源自主廚童年時期母親經常烹製的韓式燉牛小排。圖/臺北洲際酒店提供 國際奢華餐飲品牌Akira Back由韓裔美籍米其林星級主廚Akira Back所創立，職業滑雪板選手的職涯經歷，令其菜色充滿突破與創意。圖/臺北洲際酒店提供