台灣唯一!三星名廚何順凱率態芮躋身「大公雞指南」迎創業10年里程碑

「Taïrroir 態芮」自 2023 年起獲得《臺灣米其林指南》三星肯定，並在 2024、2025、2026 年持續蟬聯三星。它也是全球首家以台灣料理獲得米其林三星的餐廳。圖／Taïrroir 態芮提供 何順凱主廚（右3）於西班牙馬約卡島與「世界名廚美食協會」成員合影。圖／Taïrroir 態芮提供 何順凱主廚（左）於西班牙馬約卡島舉行的「世界名廚美食協會」紅毯，與主席大衛．西納皮安（David Sinapian）合影。大衛同時也是法國米其林三星名廚Anne-Sophie Pic的丈夫。圖／Taïrroir 態芮提供 鴨韻成章。圖／Taïrroir 態芮提供 何順凱成為首位帶領餐廳加入「世界名廚美食協會（Les Grandes Tables du Monde）」的台灣籍主廚。圖／Taïrroir 態芮提供 羊言胡嶼。圖／Taïrroir 態芮提供