AI養殖打造高品質國產魚 全聯「台灣鯛魚季」10款商品滿額最高折40元

口湖漁類生產合作社年產萬噸台灣鯛，26座AI智能魚池僅需4人管理。記者黃筱晴／攝影 台灣鯛捕撈後即送進加工廠，透過多道標準化製程層層把關。圖／全聯福利中心提供 全聯力挺國產好魚，台灣鯛魚季滿額最高折40元。記者黃筱晴／攝影 全聯集結多達10款台灣鯛商品，其中真空貼體包裝，讓包材緊密貼合魚肉，可延長保鮮約7天。記者黃筱晴／攝影 從低溫處理、放血到人工精修與殺菌，一道道程序細緻把關魚肉品質。記者黃筱晴／攝影 台灣鯛不僅肉質細緻、料理方式多元，更具備「高蛋白、低脂肪、價格實惠」3大優點。記者黃筱晴／攝影 口湖漁類生產合作社年產萬噸台灣鯛，26座AI智能魚池僅需4人管理。記者黃筱晴／攝影 從源頭強化食安！全聯攜臺大、口湖漁類生產合作社深化台灣鯛產學合作。（左起）口湖漁類生產合作社總經理王益豐 、全聯福利中心總經理蔡篤昌、農業部漁業署署長王茂城、國立臺灣大學生農學院院長林裕彬、國立臺灣大學獸醫專業學院教授林翰佑。圖／全聯福利中心提供 台灣鯛變身熱便當，美味堂「黃金台灣鯛」酥香上桌。記者黃筱晴／攝影