臺北洲際7大餐飲開箱！披薩、牛排到Buffet Akira Back 11月登場
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《Akira Back》也將進駐臺北洲際酒店。圖/臺北洲際酒店提供
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臺北洲際酒店餐飲副總經理 Karsten Roettger (圖右) 與餐飲廚藝總監 Trevor Allan MacLeod。圖/臺北洲際酒店提供
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肉品選藏橫跨 Flannery 頂級荷斯登牛、澳洲草飼牛、日本 A4 和牛，更率先嘗試台灣在地源興牛乾式熟成，展現主廚對牛肉風味與產地的講究。圖/臺北洲際酒店提供
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《Thea Lounge初卉》以花卉與茶飲為靈感，打造日茶夜酒的當代大廳交誼空間。圖/臺北洲際酒店提供 【未成年請勿飲酒，酒後勿開車】
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從手工義大利麵、披薩到風乾火腿，融入在地食材與職人工藝，端出輕鬆親切、卻毫不馬虎的風土滋味。圖/臺北洲際酒店提供
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《Rough Cuts》以直火演繹牛排風味，結合備長炭、荔枝木與龍眼木的火候與燻香，展現開放式廚房的料理張力。圖/臺北洲際酒店提供
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