鳥苑「爐烤烏骨雞」以蒜油醃漬，經低溫風乾後入爐燒烤上桌。圖／元紀．台灣菜提供
《循香入席》限定餐會推出10 道限定料理、佐以5杯芏 Astēa 特製調飲與茶品。圖／元紀．台灣菜提供
鳥苑「雞鬆飯」以花蓮香米釜飯炊煮，盛盤前另以炭火燻出雞油香氣。圖／元紀．台灣菜提供
「元紀・台灣菜」攜手燒鳥名店「鳥苑 Torien Yakitori 」、茶風味實驗室「芏 Astēa」共同推出《循香入席》限定餐會。圖／元紀．台灣菜提供
頭盤由鳥苑「口水雞」與元紀「花雕水晶鴨舌」開場。圖／元紀．台灣菜提供
