不用飛法國！亞都麗緻16道法式新菜登場　煙燻牛舌、侏羅黃酒燉雞必吃

巴斯克燉牛肚，牛肚和富含膠質的豬蹄尖燉煮至軟嫩入味，佐以微辣醬汁，是必點開胃前菜。圖/台北亞都麗緻提供 瓦隆先煙燻牛舌松露鴨肝千層凍，精密掌控煙燻牛舌與鴨肝慕斯的層數、厚薄與尺寸，每一道工序都凝聚主廚的用心與耐心。圖/台北亞都麗緻提供 翻轉式蘋果塔，柔軟滑順的蘋果餡與千層酥皮形成鮮明對比，是道視覺與味覺兼具的經典法式甜點。圖/台北亞都麗緻提供 以忠實傳遞法式飲食文化聞名的La Brasserie巴賽麗廳，推出全新菜單，挖掘各地的風土滋味。圖/台北亞都麗緻提供 株羅黃酒羊肚菌燉雞，桂丁雞與羊肚菌細火慢燉，起鍋前淋上頂級株羅黃酒。搭配Pilaf西式香料拌飯，酒香及奶香緩緩綻放於口中。圖/台北亞都麗緻提供