米其林三星「富臨飯店」首度來台！傳奇富臨鮑魚登上台北文華東方

  1. 湯品「金湯燉花膠皇」入口可感花膠豐盈膠質與濃潤湯韻交融，口感柔滑黏潤、展現高級粵式燉湯講究「濃而不膩、鮮而不俗」的細膩功夫。圖/台北文華東方酒店提供

    湯品「金湯燉花膠皇」入口可感花膠豐盈膠質與濃潤湯韻交融，口感柔滑黏潤、展現高級粵式燉湯講究「濃而不膩、鮮而不俗」的細膩功夫。圖/台北文華東方酒店提供

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  2. 富臨飯店行政總廚黃隆滔演繹招牌名饌「古早X.O.醬爆龍蝦球」，以鍋氣激發醬香的濃郁層次，完美襯托蝦肉本味。圖/台北文華東方酒店提供

    富臨飯店行政總廚黃隆滔演繹招牌名饌「古早X.O.醬爆龍蝦球」，以鍋氣激發醬香的濃郁層次，完美襯托蝦肉本味。圖/台北文華東方酒店提供

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  3. 香港米其林三星粵菜食府「富臨飯店」行政總廚黃隆滔，將首度攜代表作來台獻藝。圖/台北文華東方酒店提供

    香港米其林三星粵菜食府「富臨飯店」行政總廚黃隆滔，將首度攜代表作來台獻藝。圖/台北文華東方酒店提供

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  4. 訂位資訊看這裡

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  5. 台北文華東方酒店館內米其林一星中餐廳「雅閣」主廚阮明燊，將與香港米其林三星粵菜食府「富臨飯店」行政總廚黃隆滔四手聯烹獻藝。圖/台北文華東方酒店提供

    台北文華東方酒店館內米其林一星中餐廳「雅閣」主廚阮明燊，將與香港米其林三星粵菜食府「富臨飯店」行政總廚黃隆滔四手聯烹獻藝。圖/台北文華東方酒店提供

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  6. 主食亮點為「雅閣」與「富臨飯店」聯手共創的「雅閣X富臨皇御炒飯」。圖/台北文華東方酒店提供

    主食亮點為「雅閣」與「富臨飯店」聯手共創的「雅閣X富臨皇御炒飯」。圖/台北文華東方酒店提供

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  7. 「雅閣」主廚阮明燊聯袂掌杓，前菜六品匯聚山珍海味。圖/台北文華東方酒店提供

    「雅閣」主廚阮明燊聯袂掌杓，前菜六品匯聚山珍海味。圖/台北文華東方酒店提供

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  8. 甜品「雲裳無花果官燕盞甘露」及「藍莓牡丹酥．芒果雪花糕」華麗詮釋港式酒樓風華，為春夏時序帶來清雅怡人的甜美餘韻。圖/台北文華東方酒店提供

    甜品「雲裳無花果官燕盞甘露」及「藍莓牡丹酥．芒果雪花糕」華麗詮釋港式酒樓風華，為春夏時序帶來清雅怡人的甜美餘韻。圖/台北文華東方酒店提供

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  9. 富臨飯店行政總廚黃隆滔帶來最受矚目的鎮店名菜「富臨鮑魚」。圖/台北文華東方酒店提供

    富臨飯店行政總廚黃隆滔帶來最受矚目的鎮店名菜「富臨鮑魚」。圖/台北文華東方酒店提供

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  10. 主菜「蒜香燒汁A5和牛粒」肉質柔嫩細緻，脂香於舌尖化開，交織燒汁醬韻與蒜香氣息，展現濃郁而平衡的味覺層次。圖/台北文華東方酒店提供

    主菜「蒜香燒汁A5和牛粒」肉質柔嫩細緻，脂香於舌尖化開，交織燒汁醬韻與蒜香氣息，展現濃郁而平衡的味覺層次。圖/台北文華東方酒店提供

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  11. 蔬食「羊肚菌杏香翠玉蔬」以山野清雅氣息演繹粵式時蔬風味。圖/台北文華東方酒店提供

    蔬食「羊肚菌杏香翠玉蔬」以山野清雅氣息演繹粵式時蔬風味。圖/台北文華東方酒店提供

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