「Noma」將於洛杉磯自3月11日至6月26日,展開為期16週的長期駐點計畫。圖/摘自IG(@nomacph)
「Noma」創辦人暨主廚René Redzepi,對於面對廣大太平洋的洛杉磯充滿好奇。圖/摘自IG(@nomacph)
世界第一餐廳「Noma」 CEO Peter Kreiner去年8月來台時,便對本報透露2026年的美國洛杉磯駐點計畫。圖/Noma提供