野菜沙拉／螞蟻醬／煙燻烏梅。圖／夏花餐室提供
煙燻漬鯖魚／草莓醋／米麴辣椒。圖／夏花餐室提供
果阿街頭的酥煎鹽麴小牛胸腺。圖／夏花餐室提供
鮑魚粥／小米味噌泡泡。圖／夏花餐室提供
澳洲有機菲力牛排／烤蒜／樹蕃茄刺芫荽醬。圖／夏花餐室提供
夏花餐室主廚Joseph Elias Vaz（左）與客座主廚Gayatri Desai，共同推出四手聯彈套餐。圖／夏花餐室提供
櫻桃鴨胸火腿／芭樂鹹酸甜／佛卡夏 。圖／夏花餐室提供
炙燒干貝與食茱萸／烤玉米／玉米味噌。圖／夏花餐室提供
