靈感源自日本九州博多的「水炊鍋」。圖／豊漁餐飲集團提供
質地輕盈綿密的「蛋液泡泡」，乃是「牛喜」的獨創特色。圖／豊漁餐飲集團提供
牛喜的壽喜燒鍋採關西風，先以和牛牛油丁熱鍋後，翻炒洋蔥再灑上日本上白糖，並且淋入甜鹹的壽喜燒醬汁。圖／豊漁餐飲集團提供
牛喜A8店正式進駐信義新天地A8，為品牌第三間分店。圖／豊漁餐飲集團提供
關西風的「壽喜燒」為牛喜的招牌。圖／豊漁餐飲集團提供
