東京人形町米其林星級百年名店 「壽喜燒割烹 日山」插旗新光三越A4
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「極上・日山」套餐中的酒肴「精選旬三品」。圖／壽喜燒割烹日山台北提供
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每片肉片在55～60公克之間，厚度達2.5mm，才能夠品嘗得到肉香與醬汁交織的飽滿滋味。圖／壽喜燒割烹日山台北提供
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稻庭烏龍麵。圖／壽喜燒割烹日山台北提供
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「壽喜燒割烹 日山 台北店」佔地80坪，一進入玄關就可以看到牆面上活力充沛的立體牛隻。圖／壽喜燒割烹日山台北提供
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壽喜燒僅提供肋眼、沙朗與上肩肉共三大部位。圖／壽喜燒割烹日山台北提供
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「極上・日山」套餐每套4,880元＋10%。圖／壽喜燒割烹日山台北提供
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和牛每週兩次空運來台。圖／壽喜燒割烹日山台北提供
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「極上・日山」套餐中的特品「和牛三味 握壽司」。圖／壽喜燒割烹日山台北提供
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「極上・日山」套餐中的先付「炙燒和牛塔、真山葵」。圖／壽喜燒割烹日山台北提供
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