新竹北埔的「鄒記菜包 (中正路)」以手工客家菜包著名。報系資料照
禾日香 (民族路) 主打庶民美食 — 魯(滷)肉飯。圖/摘自米其林官網
春嬌粄條家族販售粄條已有20多年歷史,第三代經營者更推出更多樣的客家料理。圖/摘自米其林官網