一日限定！「無隅」 首次客座台北晶華Robin's鐵板燒

  1. 解構自香中帶麻豆酥鱈魚的「深海圓鱈/黃豆酥/花椒魚汁」。記者羅建怡/攝影

    解構自香中帶麻豆酥鱈魚的「深海圓鱈/黃豆酥/花椒魚汁」。記者羅建怡/攝影

    4/9
  2. 主餐「日本F1國產牛/三星蔥/焦化洋蔥」。圖/台南晶英提供

    主餐「日本F1國產牛/三星蔥/焦化洋蔥」。圖/台南晶英提供

    5/9
  3. 靈感來自南部獨有的西瓜綿虱目魚湯的「芒果青虱目魚」。記者羅建怡/攝影

    靈感來自南部獨有的西瓜綿虱目魚湯的「芒果青虱目魚」。記者羅建怡/攝影

    6/9
  4. 致敬國民料理鳳梨蝦球的「鳳梨無毒蝦」。記者羅建怡/攝影

    致敬國民料理鳳梨蝦球的「鳳梨無毒蝦」。記者羅建怡/攝影

    7/9
  5. 熱前菜「澳洲龍蝦/法國魚子醬/扁魚白菜醬」。圖/台南晶英提供

    熱前菜「澳洲龍蝦/法國魚子醬/扁魚白菜醬」。圖/台南晶英提供

    8/9
  6. 「深海圓鱈/黃豆酥/花椒魚汁」上桌前的噴煙秀。記者羅建怡/攝影

    「深海圓鱈/黃豆酥/花椒魚汁」上桌前的噴煙秀。記者羅建怡/攝影

    9/9
  7. 「梅香水晶雞」重組在地知名的梅子雞料理。圖/台南晶英提供

    「梅香水晶雞」重組在地知名的梅子雞料理。圖/台南晶英提供

    1/9
  8. 台南晶英無隅「敘家常」的「北海道干貝/鮭魚卵/薑汁番茄凍」。圖/台南晶英提供

    台南晶英無隅「敘家常」的「北海道干貝/鮭魚卵/薑汁番茄凍」。圖/台南晶英提供

    2/9
  9. （左起）台北晶華酒店總經理吳偉正、台南晶英總經理李靖文，以及主廚葉書竣。記者羅建怡/攝影

    （左起）台北晶華酒店總經理吳偉正、台南晶英總經理李靖文，以及主廚葉書竣。記者羅建怡/攝影

    3/9