高材生勇奪亞洲最佳甜點主廚 創意驚豔Louis Vuitton

「Gaggan at Louis Vuitton」餐廳甜點主廚Dej Kewkacha，榮獲 「2025亞洲最佳甜點主廚」殊榮，成為首位獲得此榮耀的泰國籍甜點主廚。圖／摘自亞洲50最佳餐廳官網 Dej Kewkacha對甜點的好奇，萌芽於他在倫敦留學時期。圖／摘自IG（@dej_kewkacha） Dej Kewkacha自Louis Vuitton的時尚元素擷取靈感，為甜點加上Monogram標誌。圖／摘自亞洲50最佳餐廳官網 「Gaggan at Louis Vuitton」餐廳今年初次進入「亞洲50最佳餐廳」榜單，便闖入第31名。圖／摘自亞洲50最佳餐廳官網