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國際名廚江振誠是新加坡萊佛士酒店創立138年來，首位主廚駐村作家。圖／摘自IG（@raw_taipei）

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《吉光片羽》是國際名廚江振誠的第一本食譜書。圖／摘自IG（@raw_taipei）

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《吉光片羽》是江振誠長達200頁的最新力作。記者王聰賢／攝影

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江振誠對於書中內容，如數家珍。記者王聰賢／攝影

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這道甜點看起來像是義大利麵，但其實是用白蓮蓉做的（前）。記者高婉珮／攝影

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國際名廚江振誠（左）與新加坡萊佛士酒店行銷總監Jesmine Hall，出席《吉光片羽》新書發表會。記者王聰賢／攝影