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位於香港島灣仔的「甘牌燒鵝」，連續8年獲米其林一星。圖／摘自米其林官方FB

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澳門的日料餐廳「瑞兆」，甫入榜就搶下一星。圖／摘自米其林官方FB

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今年共有69間一星港澳餐廳。圖／摘自米其林官方FB

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香港法式小酒館「Ami」與澳門創新菜餐廳「雅吉」是今年的新科一星餐廳。圖／摘自米其林官方FB

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香港的義大利料理「Tuber Umberto Bombana」，今年由入選餐廳晉升至一星。圖／摘自米其林官方FB

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今年有5間港澳餐廳獲得綠星肯定。圖／摘自米其林官方FB

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今年共有17間二星港澳餐廳。圖／摘自米其林官方FB

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香港置地文華東方酒店法料餐廳「Amber」，是今年唯一自二星晉升的新科三星餐廳。圖／摘自米其林官方IG（@michelinguide）

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《香港澳門米其林指南2025》完整名單正式公佈，今年共有95間餐廳獲得星級肯定，其中69間獲得一星榮耀。圖／摘自米其林官方IG（@michelinguide）

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澳門粵菜餐廳「譚卉」是今年唯一新科二星餐廳。圖／摘自米其林官方FB

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今年共有9間港澳餐廳贏得三星榮耀。圖／摘自米其林官方FB

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澳門的「鮨吉祥．宮川」壽司，是今年的新科一星餐廳。圖／摘自米其林官方FB

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澳門日料「泓」與香港法料「Plaisance by Mauro Colagreco」，都是今年的新科一星餐廳。圖／摘自米其林官方FB