前菜「田雞｜田螺｜薑芒綠茶狂想曲」由傳統法式料理手法而製成的燉田螺，撒上唐寧茶鉑金系列薑芒綠茶狂想曲茶粉，香酥解膩，春意盎然。圖/唐寧茶提供
空盤Ｘ唐寧茶《春季勃艮第聯名套餐》以茶入饌，構建無懈可擊英法茶香狂想。圖/唐寧茶提供
「珠雞｜羊肚菌｜胭脂莓果茶」以勃艮第經典菜餚「紅酒燉雞」作為靈感，延續紅酒的莓果、杏桃、酸甜調性，巧妙融入茶香調性。圖/唐寧茶提供
「熙篤修道院乾酪｜杏仁｜琥珀焦糖博士茶」選用勃艮第熙篤修道院產區出產的鹹乾酪融合杏仁，綴著以琥珀焦糖博士茶熬製成的果凍薄片，宛如晶瑩裙襬，每一口都是甜蜜驚奇。圖/唐寧茶提供
