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星鰻押壽司、竹莢魚押壽司。記者陳睿中／攝影

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軟絲海膽。記者陳睿中／攝影

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尖梭握壽司。記者陳睿中／攝影

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鰆魚橙醋小品。記者陳睿中／攝影

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TAKANOME 海底熟成 祿 2024 限量版。記者陳睿中／攝影

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鱈魚白子蒸蛋。記者陳睿中／攝影

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白魽。記者陳睿中／攝影

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寒鰤握壽司。記者陳睿中／攝影

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車蝦握壽司。記者陳睿中／攝影

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海膽軍艦。記者陳睿中／攝影

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黑鮪魚大腹握壽司。記者陳睿中／攝影

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干貝銀杏真丈。記者陳睿中／攝影

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松葉蟹春捲。記者陳睿中／攝影

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黑鮪魚中腹握壽司。記者陳睿中／攝影

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鮑魚奶油燒。記者陳睿中／攝影

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甘鯛西京味噌燒。記者陳睿中／攝影

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石斑魚握壽司。記者陳睿中／攝影

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國光魚握壽司。記者陳睿中／攝影

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黑鮪魚赤身握壽司。記者陳睿中／攝影

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春子鯛握壽司。記者陳睿中／攝影